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映咖啡 南昌·怡園路 20張簽到照片 · 506人想去

簡單的事情重復做就是力量

作者頭像 午逅生活家 冬日

不知道從什么時候開始,南昌突然涌入了大批以“文藝”為代名詞的咖啡館。

映咖啡就是其中一家,循著咖啡漫溢著的誘人香氣,一頭扎進書堆里,將心靜下,慢慢等待太陽落山。QQ圖片20150703152401_副本.jpg

一杯咖啡映照的正能量

店主是兩兄妹,妹妹名叫欣蔚,90后,短發,皮膚白凈,聊天時,她的聲音很輕,輕柔的聲音里,能感受到這位姑娘恬靜中的干練。

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映咖啡落在鬧中取靜的怡園路上,店名很特別,傳遞著一個90后女生想要表達的態度。

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“映”字拆開來看即“日中央”,處于正午時分,也是一天太陽能量最足的時候;“映”讀音“ing”,是一個進行中的狀態。映咖啡,不僅希望驅散心底的陰郁,帶給客人陽光般的正能量,也希望大家享受并珍惜當下的狀態。

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當然,“映”也可作“放映”來解。咖啡館二樓,有個專門的電影放映區,每月有固定的觀影沙龍,咖啡客們在濃濃的咖啡香中觀影,開心時一起哄堂大笑,悲傷的時心有戚戚焉,共同體驗分享的快感。

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做一枚安靜的咖啡匠

和很多女生一樣,欣蔚從小就幻想著電影或小說的情節:有一間不需要很大的咖啡館,種滿漂亮的植物,可以曬著太陽蕩著秋千,隨著心情來一杯咖啡一份糕點,遇到很多陌生的有緣人,做一個多情的女子。

映咖啡旗下蛋糕品牌 wishcake  百香果芒果慕斯.jpg

和很多女生不一樣的是,欣蔚把這一夢想變成了現實。接觸咖啡很早,早年跟著師傅學習拉花技術,如今已經是一位出色的咖啡師。

QQ圖片20150717104418.jpg甜點 檸檬塔.jpg

依照心目中設想的樣子,布置出“映”咖啡的模樣,甘愿做一枚安安靜靜的咖啡匠。

QQ圖片20150703155638.jpg映咖啡 新品咖啡 映咖啡的貓 采用雕花手法呈現.jpg

門店顯眼大氣,全木質現代簡約風格,清新簡潔、安靜優雅;走到門口,鐵質的“映”字門把非常醒目,其顏色、質感、痕跡、紋理,散發著流金水月之感。IMG_2021.jpg

推門而入,前臺是美式后現代的裝修風格,站在復古的咖啡機前,竟然有一種置身于電影場景中的感覺。

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門口右邊的墻上貼著一張由咖啡豆和咖啡粉拼制成的咖啡地圖,傳遞咖啡文化和咖啡藝術。

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簡單的事情重復做就是力量

再往里面走是一條旋轉樓梯,樓上是視野開闊的卡座區與精致小包。

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樓梯的旋轉處,一排工整的白底黑字格外醒目:“簡單的事情重復做就是力量”。

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欣蔚說,其實做咖啡和做任何事原理相似,都是在簡單中不斷堅持,才能看到美麗的圖案。這是她自己的座右銘,也是對客人最好的期許。IMG_1923.jpg

上到二樓,每處臺面風格都不一樣,但一樣的是都有一盞臺燈,像是要照亮你心底的陰郁。

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這里有很多書,宛如自家的書房,光線暗下來,臺燈亮起來,置身于溫暖的燈光里,宛如藏在美妙的夢中。IMG_1983.jpgIMG_1982.jpg

炎夏到來,映咖啡為晚睡晚起族準備了一款新品:Brunch!所謂Brunch,顧名思義,早午餐,介于早餐和午餐之間。如果沒有記錯的話,這應該是南昌唯一一家提供早午餐的咖啡館。

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躁動不安的炎夏,一份營養均衡的輕食,配上一份特別萃取的冰滴,給睡眠欠缺的自己打上一針“興奮劑”。透過干凈明亮的櫥窗發一小會呆,是不是你最期待的生活?咖啡館白天環境.jpg


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