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花卷甜品 南昌·鳳凰中大道 37張簽到照片 · 435人想去

生活不只有眼前的茍且,還有吃和遠方

作者頭像 午逅生活家 卓別林胡子

也許每個女孩,都有像沈佳一樣的夢想,開一家甜品工作室,在每天第一束陽光下,用微笑與芬香的甜品,迎接最幸福的新娘。IMG_4508.jpg

80后女生的甜點夢工廠

到訪花卷甜品工作室是一個下午,不到一個小時的時間內,沈佳的小營地來了一波又一波閨蜜,歡聲笑語,蕩漾在整間屋子。

不論是沈佳,還是閨蜜們,三句話離不開“吃”,聊到吃,就如滔滔江水停不下來。IMG_4528.jpg

是問沈佳,為何會想到開一間甜品工作室,她回答得尤為爽快:因為愛吃唄。

確實,生活不只有眼前的茍且,還有吃和遠方。因為吃,從此走上了不歸路。QQ圖片20150707143140.jpg

沈佳原本有著大多數人羨慕的輕松穩定的國企工作,只因迷上了與“吃”有關的一切,經受不住精美甜品的誘惑,奔赴北上廣,學習制作手工甜點。學成歸來,在寫字樓里,開啟了自己的甜點夢工廠——花卷Bakery。QQ圖片20150707123044.jpg

執著翹起夢想

這是一個簡單隨性的女孩。英語專業畢業,到移動公司上班,最后做起了自己的甜品事業。大家開玩笑說她跨界太大,她也笑著回應:“我的人生就是這么隨性。”IMG_4525.jpg“再不找點事情做,就老了。”沈佳用調侃的口吻重復著這句話,而我卻理解為這是一位80后女孩對夢想不折不扣的追求。

她常常是早上八點來到工作室,在操作間,一站就是一整天,沉靜在甜品創作中,到晚上九點之后才結束。“做完后抬頭看看窗外,天都黑了。”IMG_4527.jpg

比起以前的輕松穩定,現在沈佳工作量實在多太多。自己既是清潔工又是搬運工,同時還是甜點師。我問她為什么讓自己這么累,她答:“人這一生不都在追求成就感么。”QQ圖片20150707143115.jpg

私人訂制 見證幸福甜蜜

與其他甜品工作室不同的是,花卷主打婚禮現場美味甜品,見證新人的幸福和甜蜜。IMG_4522.jpg

她將不同的元素融入甜品設計中,創作出這些“小清新”的婚禮蛋糕,或是描繪出美麗的花朵圖案,甜蜜的味道、淡雅的色彩,伴著淡淡香氣,親吻來賓的味蕾。IMG_4535.jpg

婚禮上,一款色彩清新的婚禮蛋糕,總會格外受到寵愛。IMG_4518.jpg翻糖蛋糕是花卷的招牌,沈佳都會認真了解婚禮的主題和新人喜歡的色調,在此基礎上進行發揮和創造,提升甜品的裝飾性與美觀性。IMG_4517.jpg

如此貼心的私人訂制,也為新人婚禮增加甜蜜度。在旁人看來,沈佳做的并不只是甜品,還是設計師,為新人設計人生之中最璀璨的瞬間。IMG_4536.jpg

除了婚禮甜品,花卷還承接公司慶典,大型宴會私人訂制甜品,以及生日奶油蛋糕。每一份出品,都獨一無二。

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一個人撐起一間工作室,盡管很累,但很充實。能夠找到最真的自己,撿起甜品夢想的初心,做最幸福甜蜜的職業,沈佳覺得人生足矣。IMG_4509.jpg



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