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黛米意大利餐廳 南昌·樟樹林 4張簽到照片 · 359人想去

穿上“美食之靴” 攜味蕾穿梭水上之城

作者頭像 午逅生活家 A大O

如果我有機會去歐洲,行程表中一定會有意大利。意大利民族是一個美食家的民族,他們在飲食方面有著悠久的歷史,并發展出包括法餐、美餐等在內的多種菜系,是名副其實的“西餐之母”。想要深究西餐,從意大利菜入手才是真!

邂逅小花園的慵懶

不愿在人潮擁擠的飯點探尋美食,特意選在一個陽光燦爛的午后,去黛米領教意大利菜的奧秘。IMG_9429.jpg

米黃色墻體上的點點斑跡,是時光流逝的佐證。家住樟樹林附近,卻從來不知黛米存在已久。IMG_9426.jpg

還沒見著黛米正身,目光倒先被門前的小花園吸引去。大大的遮陽傘下,幾只編織桌椅悠閑地躺著;西式小涼亭用素雅的帷幔裝扮,遠遠望去好似公主的小帳篷。IMG_9427.jpg

這么漂亮的小花園,怎會有女生舍得拒絕在這里度過一段美美的下午茶時光呢?

關于水上之都威尼斯的向往

推門走入黛米,便被門邊的書架奪取注意力。幾本厚厚的外文書整齊地碼放著,撲面而來的古典文學氣息告訴我,這里或許也是個可以看書的好地方。IMG_9915.jpg

比起方方正正的裝修透露出高貴大氣感,圓弧形的設計增添了不少柔和之美,也讓內部空間高曠起來。IMG_9864.jpg

嵌入式的包廂以布簾為門,新穎又雅致,非常適合情侶在此享受浪漫的燭光晚餐。IMG_9866.jpg

墻上威尼斯的油畫不知又勾起了多少人對水上之都的向往。IMG_9869.jpg

我喜歡傳統的意大利裝飾風格,簡約、明朗、古雅,看似沒花心思卻極有藝術效果。IMG_9863.jpg

找個靠窗的位置坐下,窗外穿著花裙子的女生在拍照,笑容和陽光一樣燦爛,真美。古典雅致的臺燈散發出柔和的光,溫柔了周圍的一切,何不選擇窩在沙發里靜靜昏睡一會兒?IMG_9913.jpg

現烤格麗特披薩 香氣煞好

不懂咖啡,還是會為咖啡的香氣停下腳步。看上去都差不多的咖啡粉,永遠不知道入嘴會化作怎樣的驚喜。IMG_9918.jpg

對于來自面包星球的我來說,沒有辦法抵擋現烤意大利香草橄欖油面包的誘惑!面包口感扎實有韌勁,香草和番茄干提升香氣,就這么干吃也很棒。但最完美的吃法,還是搭配香草醋和特級初榨橄欖油,油醋汁酸度適中、口感柔和,作為蘸汁再合適不過。IMG_9886.jpg

意大利是披薩的發源地,來正統的意大利餐廳,一定要點上一份披薩才算圓滿。黛米的披薩均為現烤,且每份足有10寸大,看著便覺得誘人!IMG_9903.jpg

世界第一家披薩店在1988年,用西紅柿、莫扎里拉奶酪和羅勒特制的披薩,獲得當時瑪格麗特女王的歡心,自此這種披薩得名“瑪格麗特”,并成為意大利的國食。

看似食材簡單的菜,要做得好吃是非常考功夫的,一家餐廳的水準也可從此體現。黛米的瑪格麗特披薩用料夠足,大量的芝士和新鮮番茄,配上特制羅勒醬,嘴巴還沒張開,鼻子倒快被香暈過去了。說到底,披薩還是得拉絲多,不然沒有誘惑力,芝士多披薩自然香,再加上是薄底面餅,吃起來香軟無比。IMG_9904.jpg

陶醉提拉米蘇的甜蜜里

沒有人不知道提拉米蘇,就像沒有人不知道意大利。來黛米不吃提拉米蘇,可能會是一大遺憾。IMG_9875.jpg

用玻璃器皿盛載的提拉米蘇涼而不冰,舀起一勺放入嘴里,入口即化,口腔立即涼爽起來。提拉米蘇的口感香醇濃厚,甜中略苦,富有層次感,吃到嘴里能感覺到香、滑、甜、潤和帶有質感的變化……真會幸福得飄飄然!IMG_9880.jpg

提拉米蘇的在意文中的意思是“帶我走,拉起我”,吃過真正好吃的提拉米蘇才體會到這六個字的甜蜜。

從地圖上看,意大利像一只靴子。無法想象當年這只靴子是如何走出本土,將意大利菜的影響擴展至全世界。日后,我也要穿著一雙漂亮的靴子,走出自己的美食天地。


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