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暹之羅泰文化餐廳 南昌·萬達廣場 4張簽到照片 · 403人想去

泰國美食“泰”美味 感受東南亞風情

作者頭像 午逅生活家 A大O

“暹之羅”這個名字特別容易讓人聯想到泰國一部浪漫感人的愛情電影——《暹羅之戀》,不知道有多少人會和我一樣將對電影的喜愛延續至對暹之羅泰文化餐廳的向往。IMG_9645.jpg

暹羅即泰國,是中國對泰國的古稱。餐廳取名“暹之羅泰文化餐廳”必定是要將泰國的特色文化和經典美味帶向廣大食客,故餐廳里里外外、上上下下無一處不在向人們展示著泰國魅力。IMG_9708.jpg

泰國篤信佛教,所以佛像是不可或缺的陳設品。從進店開始,各式各樣的佛像便不斷映入眼簾,一點一點烘托出暹之羅的“泰式性格”。IMG_9664.jpg

暹之羅的餐廳設計沿襲了傳統的泰式裝潢,全部家具均為木制品和藤制品,樣式樸實,常和多彩的軟裝飾搭配出異域風情的神秘感。IMG_9658.jpg

泰國雨林植物豐富,大自然的元素貫穿泰國人生活的方方面面。餐廳內大量擺設植物符合了泰國的民族氣息,更讓人感受到清幽、休閑的氣氛。IMG_9667.jpg

金色代表黃金,代表財富和高貴的身份,泰國的富人家多偏愛同金色充斥空間。暹之羅多金的裝飾明顯,很有檔次感,換是在泰國這里大概是個主人奢侈的地盤。IMG_9661.jpgIMG_9679.jpg

暹之羅還有一個漂亮的大舞臺,運氣好還能欣賞到泰國特色歌舞。不過身著泰國民族服飾的熱情的服務員們亦是一道亮麗的風景線,沒有歌舞表演也作罷。IMG_9672.jpg

暹之羅的菜式很多,從涼菜到甜點甚至是飲品,均是傳統泰式口味,并且會不時推出新菜和每日特價菜。菜單也會相應配上一部分菜品的圖片,方便客人自助點單。IMG_9648.jpg

說起泰國菜,第一個想到的一定是冬陰功湯。“冬陰”是酸辣的意思,“功”則是蝦的意思,所以整道菜名翻譯過來就是酸辣蝦湯。

但這道聽上去沒什么特別的湯之所以能成為泰國的國菜,是因為其中加入了許多泰國特有的香料:檸檬葉,香茅,咖喱,魚露,蝦醬,朝天椒等。鮮蝦、平菇、小番茄再配合以上各種香料熬出一碗顏色濃、味道重的湯,酸,辣,香,甜,咸,可謂是五味俱全。IMG_9694.jpg

暹之羅舍得下料,一盅小份冬陰功湯分量十足,且很好地處理了刺激味,讓人喝習慣后倒對之產生了眷戀。

泰國咖喱有紅、黃、綠三種顏色之分。紅咖喱辣味厚重,綠咖喱辣中帶酸甜,黃咖喱則比較溫和百搭,不知如何抉擇的話選黃咖喱準沒錯。

黃咖喱牛腩中的食材非常豐富,洋蔥青椒紅椒土豆香芹等蔬菜和燉得十分軟爛的牛腩搭配得天衣無縫,黃咖喱中加入椰漿減低了整道菜的辣味并增添了香味,湯汁濃稠,奶香四溢,用這咖喱汁拌飯足以稱得上是絕佳美味。IMG_9699.jpg

泰國處于熱帶,水果極其豐富,所以以水果入飯也是泰國菜的一大特色。芒果糯米飯幾乎是去泰式餐廳必點的一道菜,既可作主食也可作甜品,經濟又美味。IMG_9703.jpg

糯米飯口感軟糯,淋上濃濃的椰漿更是香甜可口,配上芒果一同送入口中,驚艷之情無以言表,只能用一首《甜蜜蜜》表達此刻內心的波瀾。IMG_9705.jpg

泰國菜具備酸甜苦辣各種口味,是大眾接受程度非常高的菜系。暹之羅奉上正宗的泰國菜的同時也帶來了泰國文化,讓南昌的食客們不用出國便能享受與在泰國一樣的環境下吃到的美味。

對《暹羅之戀》最有感觸的一句話是:我們不能在一起,但并不代表我不愛你。我們雖然不在泰國,但并不代表我們吃不到正宗又美味的泰國菜。IMG_9652.jpg

愛在暹羅,食在暹之羅。IMG_9712.jpg


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