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我們跨界文藝餐廳 南昌·699文化創意園 78張簽到照片 · 416人想去

我是安己 “我們”等待你邂逅的腳步

作者頭像 午逅生活家 山楂樹

遇見“我們”

早在今年4月初,坐在699興泰甜品門前的花園與老板王俊閑聊,眼望著面前不堪的裝修現場,了解到這里很快就會誕生一家“奇葩”店鋪,一直翹首以待。

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后來得知,老板名叫安己,安靜的安,自己的己。鄱陽人,和我算是半個老鄉。

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逛的次數多了,和這位老鄉漸漸熟絡。園區幾位老板之間也相互打趣,從最初喊安己“老板”,到“農民工老板”,最終淪落為“農民工代表”。地位一落千丈,雖是調侃,卻暗藏對一路走來艱辛的自嘲。

那時并不知這是一間餐廳,也并不知道它的名字叫“我們”。唯一的印象是外圍墻面的原木造型,貼滿了整個外墻。

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或許,大家都和我一樣在觀望,這會是一個怎樣另類的存在?

初識“我們”


或許很多人和我一樣,第一個疑問便是,為什么叫“我們”?

過來人或許感同身受,給摯愛的店取名字的難度,不亞于給心愛的小孩取名,那份狂熱、謹慎、糾結,真會把人整瘋。

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直到一天,安己漫無目的閑逛,在商場樓上往下發呆,看著來來往往的人群,忽然就想到了“我們”,我們是我,是你,是我們大家!

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太文藝,太貼切,太有感覺,于是,它就成了我們聽到的看到的樣子——安安靜靜地呆在699園區一隅。正如安己所說,沒有你們,你要“我們”如何去做跨界文藝?

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感受“我們”

這樣想來,時間也是個很有意思的東西。從最初的僅有一面外墻,到如今內外充實處處風景,時間在荒廢的同時,也在塑造。

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至今,呈現在面前的“我們”,確確實實是一件令人贊嘆的藝術品。

所謂藝術,體現在店內極具視覺沖擊力的三個“三萬”:外墻上三萬塊圓木造型,書架上三萬本書籍,懸空三萬只手工折千紙鶴。

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說三萬,一點都不夸張。若是初次到訪,走在“我們”門口,人們都會駐足停留,或止不住好奇推門而入一探究竟。

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如今,三萬塊圓木、三萬本書籍、三萬只千紙鶴所帶來的視覺沖擊力,足以在人群中形成話題效應。

關于跨界

我以為,在很多時候,跨界代表一種新銳的生活態度和審美方式的融合。這一點,在“我們”得以充分佐證。

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首先,“我們”就是書庫,走廊,墻面,吧臺,包廂隔斷,甚至墻縫里,滿滿的都是書籍。安己說,他有一個很大很大的夢想。每一位走進“我們”的客人,都能尋找到一頁感動自己的文字。

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其次,“我們”陳列的日本進口原創陶藝,每一件都是安己精挑細選而來。

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同時,“我們”有隱于世外的周城原始手工扎染,泥巴糊成的屋子里,堆滿了用來制作扎染的板藍根,安己從遙遠的云南將他們尋覓而來。

此外,“我們”還有安己在洱海邊收集的白族手工老繡,獨一無二、精湛的手工技藝,訴說著民間匠人的故事。

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更多細節之處,同樣是一個文藝癌對于細節的追求。諸如樓梯,從繪圖到完工,花費了半個來月的功夫。金屬材質,懸浮造型,別具一格。

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過道的傾斜吊頂同樣極具視覺沖擊,一般人不會抬頭看,其實仰望星空, 才會發現別有洞天。

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對于裝修,安己也說不上餐廳是屬于什么風格,隨心就好。

關于餐廳

既然是餐廳,總要說點與餐廳有關的事情。我很好奇,一位如有執念的文藝青年,做出來的菜品會是如何。

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“我們”營業已經有一段時間,鄱陽湖野生魚,點單率出奇地高。

這道菜的來由,也是破費功夫。安己的家鄉,是鄱陽湖中間的一個島,野生魚品種豐富。食客在”我們“餐廳吃到的每一口魚,都來自美麗的鄱陽湖。

關于文藝

綜合以上,我用“文藝癌”來定義面前的這位青年。我問安己,什么是文藝?

他笑了笑,說,文藝就是情感,有情感的地方才能是文藝的。

這個答案讓我出乎意料。

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他補充:文藝的核心并不是某一個設計有多精彩,而在于我們是否愿意找一個地方,去承載我們文藝的情懷。只有越來越多的有共同意愿的人們聚集在一起,一起認識,一起傾訴,產生共鳴,甚至從此結伴而行。那么這個地方才會發生質的變化,從而產生一種升華。

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安己說,客人常常是逛得開心吃得滿足,便上來要求合照。我問他感覺如何,他說,被肯定當然是一種幸福,從未覺得文藝能與自己扯上關系。然而生命就是這樣子,左轉就遇見了另一個自己。

一個文藝青年的碎碎念

“我們”有自己的公眾平臺,說是官方平臺,其實就是安己一人的碎碎念。

更新很慢,卻很耐讀,真誠的文字里,記錄著一個文藝青年的心路歷程,記錄著一位“農民工”內心的柔軟。

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他說,其實自己是害怕寫文字的,但如果1000名閱讀者當中,哪怕只有一名讀者是期待的,都會有理由寫下去。

他是安己,這是他的餐廳,等待你邂逅的腳步。

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