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姜虎東白丁烤肉 南昌·世茂廣場 8張簽到照片 · 238人想去

天冷好吃肉 胃有多大 烤盤就有多大

作者頭像 午逅生活家 花椒姑娘

望著手機里一張張鮮香多汁的烤肉們遲遲無法下筆,深夜一來,這種饑餓感簡直要命。

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九月底,南昌第一家姜虎東白丁烤肉店終于在世貿一樓安家落戶。開業的十五日內我起碼去了四次,大波朋友們在飯后玩著青椒沾芥末的游戲也足夠刺激。燈光好暖、炭火好旺、熱鬧非凡。

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姜虎東這個名字應該會存在于一代人的記憶里,我讀小學時《情書》節目十分火熱。“白丁”在韓語中是“平民百姓”的意思,也就是說 這里的烤肉物美價廉,每一個平凡的家庭都能消費得起。

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老板是一位靠近獅子座的處女座美女,她有魄力和勇氣,當然也足夠細心努力。去了幾次,都能遇見她問顧客不論口感、服務還是環境上的意見。

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店內簡單的裝潢,如同所有韓國當地的烤肉店一樣。一顆顆小燈泡仿若星星般閃著光芒,優雅而溫暖。

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服務是非常周到的,剛剛坐定沒多久,服務員們就立馬端上了送的蔬菜盤、涼拌菜和醬料。炭盆一上,便暖烘烘的。

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以下多圖預警,食肉動物們請把持住撲哧撲哧的小心臟,請勿在饑餓時、深夜以及飯點觀看,如有掀桌、打滾、劈叉等行為出現,概不負責。

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這里所有的肉類都是從韓國空運而來,必須要嘗一嘗的當然是雪花牛肉,烤制了一會兒,肉面就滲出血來,七分熟時最好食用,肉質緊密、鮮嫩。

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大概沒有幾家烤肉店敢把生拌牛肉這道菜端上桌,既然敢生食,肉的質量一定十分過硬。

如果你是一位敢嘗鮮的人,那么這種肉的吃法又怎能錯過。一點也不腥,還有淡淡的雪梨和檸檬味。

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肉類品種十分多,絕對能夠全方位滿足食肉動物們的味蕾。雪花外肌紅潤、夾雜著極少量的白色脂肪部分零星如雪花;牛五花纖薄,熟后自然卷邊,口感輕松不累人;五花肉半焦時最佳,香酥彈牙;牛排骨肉堅韌有嚼勁;牛舌鮮嫩不塞牙。

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不一會兒,烤盆邊的雞蛋和芝士玉米就可以吃啦,香甜可口、松軟無比。

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媽媽煎餃不同于國內的鍋貼,就像所有韓劇里一樣,個大皮薄,表面炸至金黃。

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肥牛醬湯醬味并不重口,豆腐很嫩,拉面爽滑有勁道。值得一提的是回憶盒飯,溏心的雞蛋與各種輔料,在蓋上飯盒搖一搖之后與糯糯的米飯融為一體,都是韓國孩子們上學時的味道。

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炒年糕,年糕軟糯Q彈、拉面與粉絲味道很足,豆制品十分入味。

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海鮮餅與別家相比更是誠意十足,整只整只晶瑩剔透的大蝦藏匿其中,烙餅松軟。

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相比于其他醬類湯汁,海鮮和豆腐為主料的湯更加清淡,若是覺得肉類太多,不妨嘗嘗。

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炒海鮮滿滿的魷魚、貝類和基圍蝦,在與洋蔥和醬汁的爆炒下香味四溢、色澤令人垂涎。

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除此之外,還有玉子燒(蛋卷)、芝士奶酪炒飯等等等等的美食。


只能說在這里,吃貨的征途是無止盡的,胃有多大,烤盤就有多大,餐桌就有多大。

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