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伊靜藤日本料理 南昌·滕王閣 12張簽到照片 · 87人想去

在南昌的寒冷里 尋覓一碗地獄拉面的溫暖

作者頭像 午逅生活家 duo~??

選一處落腳地 管它窗外寒風冷雨

南方的冬季起初總是很潮濕,刮著陰冷的風不說,總是下著雨,讓你完全喪失出門的欲望。

近期的不順及壓力,在天氣的催化下,讓我覺得像只困獸,極力想掙脫陰郁,去呼吸屋外的新鮮空氣。就這樣,拉著小伙伴頂風冒雨來到了榕門路上的伊靜藤,開啟尋找“溫暖之旅”。IMG_1210.jpg

榕門路留給大家的第一印象大抵是酒吧和法國小廚,而伊靜藤就這樣默默的獨樹一幟,不管你有沒有發現,它就在那里等你。

寒冷的雨夜里,除了酒吧及些許飯店,街道兩旁的其他店面早已拉上了卷閘門,如果不是靠這幾個紅色提燈,恐怕很難發現伊靜藤的存在。IMG_1212.jpg

進入店內的一瞬,就能看見醒目的書法店名。選一處坐下,從此外面刮風下雨與我無關,我只想坐在這被溫暖柔和的黃色燈光包圍的小屋里,品嘗美食就好。IMG_1215.jpg

伊靜藤也延續著日料店的裝飾風格,面積不大并且精致,但卻跟我們常見的紅黑色主題又有不同。

這里的裝飾更多是原木本身的顏色,由實木燈散發的黃色燈光滲入到店內每一個角落,讓人忘卻屋外的寒冷。IMG_1231.jpg

玻璃展柜的巧妙設置,將大廳分成一個個小隔間。既能保持空間獨立,也能欣賞到精美的擺設。IMG_1237.jpg

店內的布偶、展柜、酒瓶、浮世繪,這一件件仿佛都在向我們訴說老板在日本游學時的所見所聞,讓人忍不住想要品嘗他兩年零七個月的學習成果。

不要小看一塊三文魚的夢想

事實證明伊靜藤店面雖小,菜單的內容卻很豐富,這讓選擇恐懼癥的我無從下手。最后就點了一份大眾套餐外加一份三文魚。

套餐里本身含三文魚刺身,而我另加了一份,才有左邊的雙份三文魚刺身,而右邊則是地獄拉面,兩者相遇,就像冰山撞火山著實有股冰火兩重天的意味。IMG_4501.jpg

三文魚刺身是日料里我的最愛,清淡的魚肉在蘸取少量的海鮮醬油及芥末之后,在唇齒間層層遞進,起初是三文魚和醬油搭配的鮮嫩,再是芥末帶來的刺激體驗,讓人停不下來。IMG_4499.jpg

而地獄拉面則是另一種享受,熱騰騰的香氣加上精美豐富的配菜,喝一口湯下去從胃暖到心里。在這個寒冷的冬季來一碗地獄拉面再合適不過。但是建議腸胃敏感的小伙伴,兩種食物不要同時食用哦!

日本料理很講究視覺享受,他們認為一道美食在你看到它時就已經在享用了,所以日料一般都很精致、餐具擺放、裝飾等等都很講究。

壽司身材雖小卻能承載多種食材,除了軟糯的珍珠米及紫菜,更有海草、鰻魚、芒果、魚子邂逅在這小小的器皿中,從此甜咸不再爭吵,握手言和,一起攻擊我們的味蕾。IMG_4488.jpg

“這個壽司盛合未免有些簡陋?”老板解釋道:由于是2-3人的套餐,分量會少些,除此還有其他更豐富的壽司盛合等著大家品嘗。

由于天氣及時段原因,店內客戶較少,所以上菜的速度遠遠超過我們清盤的速度。

接下來的日式烤串也讓我很驚喜,它們分別是牛舌和雞肉蔥串。雖然外形看上去很糙漢,但是肉質卻異常的鮮嫩,它們很丑但是它們很溫柔。IMG_4481.jpgIMG_4486_副本.jpg

這讓我不禁想起許多身邊的人,起初你認為他其貌不揚,隨著時間推移,你會發現他內在散發的光芒。

一面墻  一份童真 一份對于美食的執著

酒足飯飽之后來到了二樓的小包間,它在日系的基礎上為了更好的適應我們的習慣,將榻榻米改裝成了座椅,既舒適也不失原有的風味。

推開窗戶就能看見一樓的食客,讓我有種君臨天下的小優越感。

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這面混搭的照片墻,讓我看到了宮崎駿爺爺和V。宮崎駿的動畫總能給人帶來如沐春風的溫暖,總能提醒我們,雖然這個世界有時很堅硬冰冷,但總有一些人、一些事、一句臺詞、一段場景觸碰到我們內心最柔軟的部分,讓我們感動。

相信這樣的一面墻,包含了老板的童真與對美食的執著與創新。

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千與千尋里說道:不管前方的路有多苦,只要走的方向正確,不管多么崎嶇不平,都比站在原地更接近幸福。

挑了一個冷風冷雨的夜晚,來尋找美食與溫暖,那不僅是胃的滿足更是心靈的慰藉。愿我們都像小馬達一樣,不管會遇到什么困難,想到就去做:冷了就找尋溫暖,餓了就探訪美食,認定了就勇往直前,好好享受這大好時光,不辜負自己。

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