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La Bella意大利餐廳 南昌·遠東半島 張簽到照片 · 3人想去

南昌牛排比臉還大的西餐廳,五星級自助小食無限量供應

作者頭像 午逅生活家 午后君

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孤獨的美食家里說過:短時間內變得隨心所欲,變得"自由",又不被誰打擾,無所介懷地大快朵頤,這種孤高的行為,正可謂是平等地賦予現代人的最佳治愈。


講到美食的自由,沒有什么比自助餐更能讓人大快朵頤的了,而在南昌的這家意大利餐廳,讓人想先餓三天去吃才劃得來。





13種主食!

好先生惠靈頓牛扒、從美國搭飛機來的牛排、環繞地中海底撈

宇宙無敵好吃的牛排、就愛小鮮肉牛排

還有每天都很新鮮的銀鱈魚、龍利魚、雙明蝦...

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另有近百種自助小食!

現烤現做的意大利薄餅披薩

黑椒意面、意大利冷面、卷心面

提拉米蘇、覆盆子白巧克力慕斯、意式奶酪

五星級標準的西式甜品臺

蔬菜水果沙拉、中式冷菜

中西結合特色美食

專治吃不飽

逼格爆棚


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拿上來就是滿滿一桌






 注意!

(請劃重點)

▽▽▽

這里的牛排

全部是由國外空運而來的


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 “恨不得外掛兩個胃去吃” 


La bella餐廳的牛排

都是從國外按公斤買來新鮮的牛肉

由廚房加工生切

不同于市面上那種拼接、合成牛排

而是整整的一大塊鮮嫩牛排

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好先生》同款惠靈頓牛排




2016年電視劇《好先生》大火,這部劇火了“牛頭梗”帥雷雷、火了“小綿羊”張藝興、火了“國民閨女”關曉彤,但通通都沒有在劇中被帥雷雷蹂躪了無數次的惠靈頓牛排火。

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編想問問有多少帥哥美女因為這部劇而種草了惠靈頓牛排的?如今在南昌就能吃到。

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▲La bella餐廳——惠靈頓牛排

惠靈頓牛排做工復雜,選料考究,耗時長且對火候掌握要求極高。La bella餐廳在選擇惠靈頓牛排的原材料時,使用的是澳洲進口的菲力牛排。


菲力牛排,也就是“牛里脊肉”。la bella餐廳只取牛里脊中間肉質均勻的部分進行制作,從而保證每塊牛排的大小、厚度一致

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▲La bella餐廳——惠靈頓牛排

由于惠靈頓牛排的制作高難度,為了不讓客人久等,La bella會將菲力牛排煎至3分熟,提前做好酥皮,然后將鵝肝+松露醬打成鵝肝醬抹在牛排上。9.gif

抹好之后用酥皮包裹好牛排,再抹上蛋清液,然后就放進烤箱。中間廚師會根據酥皮的呈色程度進行烤箱溫度的調整。11.gif

鐺鐺!烤好之后就是這金燦燦的酥皮,里面包裹著鮮嫩多汁的牛排。12.gif

經過擺盤,澆上La bella用牛骨和牛肉熬制的牛肉醬。包裹的生酥皮,在烤制的過程中酥皮變得酥脆金黃,同時牛肉的肉香和鵝肝的香味,也因松露醬和牛肉醬的添加,都淋漓盡致的散發出來。

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比臉還大的安格斯肉眼牛排




肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來,肉眼是因為在整塊的牛肉中有一小塊肥肉,肉質花紋有點像眼睛,故而得名肉眼牛排。

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▲La bella餐廳——安格斯肉眼牛排


吃安格斯肉眼牛排,最好就是5分熟。肉質不會太嫩又有點嚼勁,肉汁滿滿的,帶點牛肉特有的谷飼香氣。你能想象La bella餐廳的牛排有多大嗎?(請往下看)

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毫不夸張的說,這比小編在南昌任何一家店吃到的牛排都要大了。

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飯食愛好者——意大利海鮮飯




這是一道傳統的意大利美食,海鮮和牛肉醬混合的味道濃厚中透出清新。

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特制的醬汁加上牛肉放進鍋里攪拌熬制。18.gif

加入香米在鍋中翻炒。19.gif

炒至色澤鮮艷米飯軟糯后,放進烤箱烘烤。烘烤的時候,師傅便會對海鮮進行加工。20.gif

米飯色澤亮麗,口感鮮香,海鮮更是肥碩飽滿。米飯因為由純高湯煮熟,所以濃稠鮮美。加上番茄汁特殊的芬芳,以及新鮮海鮮的肥美多汁,一道極具心意的燴飯中聚集了土地與大海之精華,可謂樸素中將人間滋味發揮到了極致。

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